关于鸡蛋的每件事都不是小事在老百姓的餐桌上，鸡蛋的出镜率总是很高，几乎是人们每天都要吃的食物，无论是蒸、煮、煎、炒、炸，鸡蛋都能变成美味又营养的菜肴。不过，关于这个“餐桌红人”，市面上各类的知识和信息也是五花八门。什么样的鸡蛋算是新鲜的？鸡蛋怎么保存？鸡蛋需要清洗吗？鸡蛋的营养构成到底是什么样的？多吃鸡蛋会导致胆固醇升

2019年10月29日是第14个“世界卒中日”，今年的宣传主题是“预防为主，远离卒中”。当日，上海市卫生健康委发布消息称，上海自2017年1月1日起全面施行心脑血管急性事件登记报告办法制度，最新监测结果显示，上海户籍人口脑卒中报告发病率514.61/10万，报告发病率随年龄增大逐渐上升，老年人为心脑血管急性事件发病的主

刘长铭：把学生看成一个完整的人“教育分成三个层次，第一个是激发，第二个是启蒙，最终为觉悟。”这是2000多年前柏拉图对教育的注解。百年前，工业革命的滚滚浪潮下，催生了标准化的现代学校教育体制。如今，以人工智能为代表的技术创新进入到前所未有的活跃期，而教育似乎未能完全摆脱“工业化”的印记。如何在现实环境中，实现教育的愿景

中新社武汉11月2日电(马芙蓉高婷)第九届中美健康研讨会2日在武汉启幕，中美各界1000多位代表与会。专家学者以“健康中国·健康湖北”为主题，围绕人民健康改善和全球健康发展等诸多议题展开研讨。本届研讨会由中国医学科学院北京协和医学院、武汉大学共同主办，武汉大学人民医院主承办，会期两天，内容涉及深化医改、现代医院管理、慢�

拿下世界大奖的旱獭照隐含的自然规律张田勘最近一张野生动物的照片火了！照片中，一只藏狐正在捕食，它的猎物旱獭一脸惊恐。在前不久揭晓的第55届英国野生动物摄影年赛上，这张照片获评“2019年度野生动物照片”，这个奖项堪比野生动物摄影界的“奥斯卡”，照片的拍摄者鲍永清也摘得年度野生动物摄影师大奖。英国野生动物摄影年赛评委会主

老旧线路缺少直梯升降平台故障频发地铁出行尚难“无障碍”北京站，一位乘坐电动轮椅出行的人士下楼梯需要七八个人帮助。随着地铁交通线路日益成网，搭乘地铁出行的市民越来越多。那么，对于那些靠轮椅出行的特殊人群，地铁的无障碍配套设施能满足他们的需求吗？记者历时两个多月，跟随数位坐轮椅的乘客，在本市多个地铁站进行了实地体验。地点：

新华社伦敦11月2日电英国一项新研究发现，大量吸烟会让人“显老”，而这仅是吸烟的诸多负面影响之一。为了调查大量吸烟对人体健康的影响，英国布里斯托尔大学研究人员对英国生物医学库的健康数据进行了统计分析。他们将样本分为两组，一组为从不吸烟的人，另一组为烟民和有吸烟史的人。研究人员通过两种新型数据分析方法，确认了一些吸烟的已

西宁11月4日电(记者罗云鹏)中国科学院西北高原生物研究所4日披露，中国藏药标准化领域首个天然产物国家标准样品定值认证实验室获批，该实验室将推动区域特色藏药产业发展。源自雪域高原的藏医药学，与印度吠陀医学、中医学、西方传统医学并称世界四大传统医学，2006年藏医药被列入第一批中国国家级非物质文化遗产名录。“藏药标准品研

北京11月4日电(记者闫晓虹)中国是世界上最大的麻纤维纺织产品生产国，掌控着全世界九成以上的麻纺织品产量。伴随着国内市场消费升级，终端消费者对麻纺织产品有了更高消费要求，产品质量、产品设计、舒适度、原材料的绿色生态等因素将影响终端市场的消费偏好。当前中国麻纺业正朝着时尚化和国际化的方向发展。2019中国麻纺时尚发布秀精

中新社北京10月31日电(记者孙自法)10月31日是国际暗物质日，记者从当天举行的2019年国际暗物质日北京地区活动上获悉，为中国暗物质直接探测提供国际一流实验环境的中国锦屏地下实验室，其二期已列入“十三五”国家重大科技基础设施十个优先启动项目之一，将在目前国际最深基础上再建成空间最大的地下实验室，成为世界暗物质研究高

5G套餐虽开售短期难迎购机潮记者调查发现：5G手机市场尚未成熟，4G手机仍是消费者首选11月1日，三大运营商正式推出5G商用套餐。售价在128元~599元之间的5G套餐价格，相比于目前市面上主流4G套餐来说要贵上不少，这也让不少消费者打消了购买5G套餐的念头。另外，目前5G手机的种类较少、售价偏高也成为“劝退”消费者上

新华社重庆10月29日电(记者李松)10月29日是世界银屑病日。医疗专家提醒，作为慢性、易复发、难治的皮肤病，银屑病治疗一定要坚持正规、安全、个体化三个原则，切不可偏听偏信所谓的偏方、祖传秘方，以防加重病情。“银屑病俗称牛皮癣，是一种常见的皮肤疾病，其病因复杂，与遗传、感染、精神紧张、外伤、皮肤屏障功能缺陷等多种因素有

重庆10月24日电(记者韩璐)“看一会儿电子屏幕就觉得眼睛干痒，有时候痒得要揉十分钟。”28岁的方明(化名)最近总感觉眼睛痒、干涩，滴眼药水也无法缓解。24日，方明来到重庆江北爱尔眼科总院检查。医生说，方明眼睛干痒的原因是他睫毛上感染了蠕形螨。“眼睛上会长螨虫？”方明对诊断结果很不解。重庆江北爱尔眼科总院眼表科主任任毅

新华社华盛顿10月26日电（记者周舟）美国科研团队发现一种能“嵌入”流感病毒表面蛋白的抗体，可保护小鼠免遭多种流感病毒毒株的感染，未来有望开发为通用型流感疫苗。血凝素（H蛋白）和神经氨酸酶（N蛋白）是流感病毒表面的两种蛋白，它们将流感病毒分为不同的亚型。目前开发的流感疫苗主要靶向血凝素。2017年冬，美国华盛顿大学病理

实习记者于紫月“吃嘛嘛香，身体倍棒”是很多人对健康最朴素的理解和追求。要想吃得香，自然得有一副好牙口。近年来，随着人们饮食的多样化、精细化，与牙齿相关的疾病预防和治疗越来越受到重视。但由于口腔治疗部分项目无法“走医保”，导致价格“酸爽”，比如牙齿矫正。据近期的中国新闻社旗下中新经纬客户端报道，牙齿矫正的治疗费用通常与消

昆明10月27日电(韩帅南)记者27日从瑞丽航空获悉，该公司于当日开通云南芒市到缅甸仰光的独飞航线。这是该公司在一个月内开通的第二条国际航线。此航班由波音737NG客机执飞，飞行时间为每周一、三、五、日。芒市-仰光航班时刻为09:25-09:40，仰光-芒市航班时刻为10：30-13：45(以上时刻均为当地时间)。仰光

本报记者殷梦昊这似乎是“屏幕改变命运”的“外教版”。和去年成为舆论热点的成都七中网课班相似，同样是偏远地区学生通过在线课堂的方式接触到优质教学资源的故事。不过，主角变成了一群小学生与远隔重洋的外教。这个由新教育基金会资助的线上英语外教项目，2015年至今扩展到了全国16个省市的400多所学校，覆盖2.4万余名师生，集中

煮熟的莲藕健脾开胃御秋燥秋藕养人，煮熟吃健脾开胃。（图/广州日报全媒体记者翁淑贤)广州日报讯（全媒体记者翁淑贤通讯员张秋霞）已是秋天，秋燥明显，吃什么能帮助御秋燥？中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授介绍，煮熟的莲藕健脾开胃，这个时节适当煲一道“藕山菇栗两脚汤”还有助于

石家庄发布5条红色旅游精品线路新华社石家庄10月17日电（记者高博）作为第四届河北省旅游产业发展大会系列活动之一，石家庄红色旅游发展高峰论坛日前在河北正定举行。会上，石家庄市发布了“圣地西柏坡，赶考出发地”“开国第一城，英雄石家庄”等5条红色旅游精品线路。石家庄拥有丰富的红色旅游资源，发布的5条红色旅游精品线路，有效串